- 我见过一般食堂都是把菜放在地上用水冲戚消昌。不知道你的食堂是哪里的，具体请的厨师要看地域而定。以湖南为例，要一个蒸菜师傅，一个辣菜师傅，一规让个小菜师傅(兼汤)兰销终得奏京卫种。打饭菜的看时间，4人左右。运营首先是要有人来吃，这才是最重要的，口味和卫生为重。证照要齐。定价参考工厂工人。食堂难做也难找····直接用钱买别人的做。你好，请问你在什么地方啊?我们是专业承包食堂管理的饮食公司，如果朋友有这方面的渠道可以提供的话那是最好的了。个人感觉就盛盈汇最专业了，专人管理，比较卫生，比较注重车服务。仅供参考。天下一同!小公司也有做的很好的，因为他精专， 当然有
